Режим питания детей в детском саду

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 102 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по художественно-эстетическому развитию детей Фрунзенского района Санкт-Петербурга

Режим питания детей в детском саду

 

 

          ГБДОУ детский сад №102 осуществляет деятельность по организации питания в соответствии с нормативными правовыми актами РФ, Санкт-Петербурга и другими нормативными правовыми документами. регламентирующими организацию питания воспитанников ДОУ.

 Питание в детском саду осуществляется в соответствии с 10-дневным меню, рекомендованным  Городским управлением социального питания.

 Воспитанники учреждения ежедневно получают четырехразовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

 Выдача пищи на группы осуществляется в соответствии с утвержденным графиком.

 Работа по организации питания детей в группа осуществляется под руководством воспитателя и заключается:

 - в создании безопасных условий при подготовке и во время приема пищи;

 - в формировании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи детьми.

 Качество готовой пищи ежедневно проверяет бракеражная комиссия.

 Медицинская сестра осуществляет постоянный контроль за соблюдением действующих санитарных правил и норм.

Закупка и поставка продуктов питания Учреждением  осуществляется в порядке, установленном Федеральным законом от 05.04.2013г. № 44-ФЗ «О  контрактной системе в сфере закупок, товаров работ,  услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»  на контрактной  основе, как за счет средств бюджета, так и за счет средств платы родителей (законных представителей) за содержание ребенка в Учреждении. Порядок поставки продуктов определяется муниципальным контрактом.

 Питание в ГБДОУ организовано в соответствии с требованиями СанПин 2.4.1.3049-13. В течении дня детям предлагается 4-х разовое питание ( завтрак, 2-ой завтрак, обед, полдник).

  Завтрак - молочные каши: овсяная, рисовая, пшеничная, гречневая, ячневая, манная, пшенная, омлет натуральный. В качестве напитка - чай, злаковый кофе, какао на молоке с бутербродом с маслом или с сыром.

  2-ой завтрак - детям подают йогурт.

 Обед - закуска в виде салатов из свежих овощей (огурцы, помидоры), икра кабачковая для детского питания, винегрет, салат из отварной моркови с яблоком,  салат "свеколка". Первое горячее блюдо - щи, борщ, овощной суп, картофельный суп, суп с макаронными изделиями или крупами, рассольник. Первое блюдо приготовлено на курином или говяжьем  бульоне.  Второе блюдо - мясное, рыбное, из птицы, из печени с гарниром. Третье блюдо - компот из свежих фруктов или сухофруктов, кисель из кураги, сок.

 Полдник - включает в себя блюда из творога - запеканка, пудинг, творожные оладьи, макаронник,  сосиска отварная, запеканка рисовая или манная с яблоками, блюда из рыбы, овощей, а также напиток - чай с лимоном, кефир, молоко, йогурт, вафли, пряники, печенье, сдоба.

 Ежедневное меню вывешивается на информационном стенде.

Ознакомиться с цикличным десятидневным меню родители могут на информационном стенде около пищеблока. Цикличное десятидневное меню разработано Управлением социального питания Санкт-Петербурга для государственных дошкольных учреждений города и согласованно  заместителем руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу.

 Питание в ГБДОУ № 102 организовано на основании документов:

 1. Закон Санкт-Петербурга от 08.10.2008 г. №569-95 " О социальном питании в Санкт-Петербурге".

2. Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных организаций - Сан Пин 2.4.1.3049-13.

 3. Приказ "Об организации питания в ГБДОУ №102 на 2016-2017 учебный год»

 4. Положение об организации питания воспитанников ГБДОУ детский сад № 102

 

Наименование

 

Ранний возраст

(1,5 лет до 3-х лет)

Сад

(с 3-х до 7-ми лет)

 

Завтрак (г)

 

Каша

150

200

Омлет

80

100

Кофейный напиток,

какао, чай

150

180

Булка с маслом, сыр

20/5/10

30/5/10-15

Биойогурт - йогурт

100

100

Яйцо

20

20

 

2 завтрак (г)

 

Биойогурт - йогурт

100

100

Фрукты

100

100

 

Обед (г)

 

Салат

30

60

1 блюдо

150

250

2 блюдо

200-230

200-250

3 блюдо

150

180

Хлеб

35-40

45

 

Полдник (г)

 

Выпечка

75

60

Основное блюдо

100-180

120-250

Кефир, молоко, чай, напиток

150

180

Булка

15

60

Биойогурт - йогурт

100

100

Печенье, вафли

20

20

 

Дата последнего обновления страницы 27.03.2020
Сайт создан по технологии «Конструктор сайтов e-Publish»